現職：淡江大學化學工程與材料工程學系教授

網站連結：董崇民教授

連絡電話：( 02 ) 2621-5656 #3519

電子郵件：tmdon@mail.tku.edu.tw

現職：台北醫學大學生物化學暨細胞分子生物學科教授

網站連結：糜福龍教授

連絡電話：( 02 ) 2736-1661 #3280

電子郵件：flmi530326@tmu.edu.tw

現職：國立臺灣海洋大學食品科學系教授兼副主任

網站連結：蔡敏郎教授

連絡電話：( 02 ) 2462-2192 #5122

電子郵件：tml@mail.ntou.edu.tw