台灣幾丁質幾丁聚醣學會簡介
一、宗旨：
本會以謀求幾丁質幾丁聚醣及其相關研究之進步，促進研究成果推廣利用為目的。
二、任務：
  1. 促進有關幾丁質幾丁聚醣之研究。
  2. 舉辦學術演講會、研究發表會和學術討論會。
  3. 蒐集國內外相關資料及訊息，供學術界及實業界參考。
  4. 發行刊物。
  5. 代表我國參加(或舉辦)國際和兩岸有關之學術活動。
  6. 其他與章程所訂宗旨及任務相關事項。
三、歷史沿革:
  1. 本會於2000年6月成立，學會名稱為『中華幾丁質幾丁聚醣學會』。
  2. 本會於2004年6月改名『台灣幾丁質幾丁聚醣學會』。
四、會員資格：
  1. 個人會員：贊同本會宗旨，年滿二十歲者，具有中華民國國籍。
  2. 團體會員：贊同本會宗旨之公私機構或團體，團體會員應推派代表一人，以行使會員權利。
  3. 贊助會員：贊助本會工作之團體或個人。
  4. 榮譽會員：對本會有所貢獻之個人或團體。
  5. 學生會員：學生經教師推薦申請入會者。
  6. 永久會員：具個人會員資格者，一次繳納永久會費者。
  7. 會員入會時應填具入會申請書，經理事長審核通過後，依章程規定繳納會費。
五、歷屆理事長
第一屆：陳榮輝教授；第二屆：陳榮輝教授；第三屆：王三郎教授
第四屆：謝國煌教授；第五屆：陳榮輝教授；第六屆：陳榮輝教授
第七屆：蔡國珍教授；第八屆：王大銘教授；第九屆：王大銘教授
第十屆：林佳弘教授；第十一屆：林佳弘教授